Quantas vezes adubar o café no ano e em que época

Na maior parte das lavouras de café do Sul de Minas, a adubação de produção é dividida em três aplicações entre outubro e março, acompanhando a chuva. Lavoura nova, solo arenoso ou ano de chuva mal distribuída pedem quatro parcelas. O que manda mesmo é a análise de solo, a carga pendente e a água disponível na hora de aplicar. Muita gente da região faz a conta pelo calendário, sempre nas mesmas datas de todo ano, e depois estranha quando a lavoura não responde. Adubação de café é menos data marcada e mais condição: chuva no solo, fase da planta e o que a análise mostrou.

Abaixo está como o parcelamento costuma ficar em lavoura de montanha aqui do Sul de Minas, e o que fazer quando o ano foge do normal.

Por que dividir a adubação em vez de jogar tudo de uma vez?

Porque o cafeeiro não come tudo de uma vez. A raiz absorve o nutriente aos poucos, no ritmo do crescimento do ramo e do enchimento do grão. Adubo demais numa passada só fica sobrando no solo, e o que sobra a chuva forte leva morro abaixo.

No Sul de Minas isso pesa ainda mais por causa do relevo. Em encosta, uma chuvarada de verão lava a superfície e carrega parte do que você acabou de aplicar. Parcelar é o jeito mais simples de reduzir essa perda sem precisar gastar mais.

O nitrogênio e o potássio são os que mais somem. Já o fósforo se movimenta pouco na terra, então ele costuma entrar de uma vez, logo no começo. Essa diferença é a razão de a receita não ser igual pra todo nutriente.

Quantas parcelas o seu cafezal precisa?

Pra lavoura em produção, três aplicações dão conta na maioria dos casos. É o que a maior parte dos produtores da região faz e funciona bem em solo de textura média, com chuva se comportando.

Vai pra quatro quando o solo é arenoso e segura pouco nutriente, quando a lavoura é adensada e está de carga alta, quando tem irrigação ou quando a chuva do ano vem muito espaçada. Em cafezal novo, ainda em formação, o parcelamento é mais picado ainda, porque a raiz é pequena e não alcança longe.

• Solo argiloso, carga média e chuva regular: três parcelas resolvem.
• Solo arenoso ou muito pedregoso: quatro parcelas, com dose menor em cada uma.
• Café em formação, primeiro e segundo ano: quatro a seis aplicações leves.
• Lavoura irrigada: dá pra parcelar mais, porque a água você controla.

Em que época entra cada aplicação?

A conta começa quando a chuva firma, em geral de meados de outubro em diante. Adubar no seco não adianta: o grânulo fica na superfície esperando água e boa parte do nitrogênio se perde no ar.

A primeira entra logo depois do pegamento da florada, com o chumbinho já formado. A segunda vem umas seis ou sete semanas depois, na fase de enchimento do grão. A terceira fecha por volta de fevereiro, sustentando a granação e ajudando a planta a formar o ramo que vai produzir no ano seguinte.

Se você for de quatro parcelas, é só encurtar o intervalo, ficando por volta de um mês entre uma e outra, com dose menor em cada passada.

O que fazer quando a chuva atrasa ou some no meio do verão?

Muda tudo, e não tem jeito de fugir disso. Adubo sem água não entra na planta. Se a chuva atrasou, atrase junto: é melhor aplicar mais tarde com a terra úmida do que no calendário com o solo seco.

Quando abre um veranico no meio do verão, segure a parcela e espere a terra molhar de novo. Se o veranico foi longo demais e a janela ficou apertada, muitas vezes compensa juntar o que faltou numa aplicação só, mais perto de março, em vez de perder produto.

Se a lavoura já está sofrendo na seca, a adubação foliar entra como socorro pra segurar folha e chumbinho. Ela não substitui a adubação de solo, mas ajuda a atravessar o aperto.

Muda alguma coisa em ano de safra fraca?

Muda a dose, não o hábito de parcelar. Em ano de safra cheia o pé precisa de mais, principalmente potássio, porque o grão puxa muito da planta. Em ano de safra fraca você reduz a dose de produção, só que não corta a nutrição, senão a lavoura não se recupera pro ano seguinte.

É aí que muita gente erra e alimenta a bienalidade sem perceber. O ano fraco é justamente o ano de formar ramo novo. Se a planta passa fome nessa hora, a safra cheia que viria depois vem menor do que poderia.

Como saber se o parcelamento está dando certo na sua lavoura?

Olhando a lavoura e olhando o papel. Folha verde escura e parelha, ramo novo crescendo bem no verão e pouca desfolha chegando na colheita são sinais de que a nutrição está batendo. Folha amarelando de baixo pra cima em plena chuva costuma ser nitrogênio faltando ou parcela muito espaçada.

A análise de solo antes de começar e a foliar no meio do verão fecham o retrato. Uma mostra o que tem na terra, a outra mostra o que a planta conseguiu absorver de verdade.

Anote o que aplicou, quando aplicou e em qual talhão. Parece bobagem, mas no ano seguinte esse caderninho vale mais que qualquer palpite.

Perguntas frequentes

Posso adubar o café tudo de uma vez pra economizar mão de obra?
Dá pra fazer, mas é arriscado. Em dose única, boa parte do nitrogênio e do potássio se perde com a chuva forte, ainda mais em encosta. Se o problema é gente pra aplicar, o melhor caminho é ir pra duas aplicações bem posicionadas em vez de uma, ou usar formulações de liberação mais lenta, que seguram o nutriente por mais tempo.

Qual o intervalo entre uma adubação e outra?
Em três parcelas, cerca de seis a sete semanas entre elas. Em quatro, algo perto de um mês. Mas o relógio de verdade é a chuva: terra seca, espere; choveu bem e o solo está úmido, pode ir.

Adubo colocado no seco se perde mesmo?
Boa parte sim, sobretudo o nitrogênio na forma de ureia, que se perde rápido no sol. O ideal é aplicar com o solo úmido e com previsão de chuva leve nos dias seguintes. Chuvarada logo depois também não é boa, porque lava o que estava na superfície.

Café recém plantado se aduba do mesmo jeito?
Não. Muda nova tem raiz curta e pede dose pequena e mais vezes, aplicada perto do pé mas sem encostar no caule. Nessa fase o erro mais comum é exagerar na dose e queimar a muda.

Quanto custa esse acompanhamento com a DiferenciAgro?
O acompanhamento técnico não tem custo. A DiferenciAgro vende os insumos e a orientação vai junto, sem cobrar consultoria à parte. Você compra o que a sua lavoura precisa e recebe o plano de parcelamento, as épocas e o ajuste de dose pro seu talhão.